Onsdag 23 Oktober
Blåbær mot grå stær og dårlig syn
...i en imponerende undersøkelse opplevde 48 av 50 pasienter som ble behandlet med blåbærekstrakt og vitamin E at utviklingen av grå stær stoppet opp. Tilsvarende fant italienske forskere på slutten av 1980-tallet at en blanding av blåbær og vitamin E stoppet utviklingen av grå stær i 9 av 10 tilfeller...
Litt om hvitløk
...hvitløk er en av de eldste kulturplanter på jorden og allerede i 2600 f.Kr. fikk arbeiderne som bygde pyramidene i Egypt hvitløk. Dette for at de skulle holde seg friske og sunne...
...undersøkelser har vist at hvis ammende kvinner spiser et par fedd hvitløk om dagen, vil babyen ligge lenger ved brystet, suge bedre og spise mer...
...nær sammenheng mellom forekomst av kreft og inntak av hvitløk...
...både i Kina og Tyskland blir hvitløk brukt til behandling av høyt blodtrykk...
...i en undersøkelse av 100 personer som spiste hvitløkstabletter tilsvarende 300-900 mg tørket hvitløkspulver om dagen, kunne man etter to år måle en betydelig mindre åreforkalkning enn hos dem som ikke hadde spist hvitløk. Forskjellen var faktisk så stor at de som hadde spist hvitløk hadde blodårer som så 15 år yngre ut enn hos de aldersmessig tilsvarende som ikke hadde spist hvitløk...
...kliniske undersøkelser har vist at hvitløk kan senke verdiene av LDL kolesterol med 10-12 %, og triglyseridene med omkring 15 %, mens mengden at det gode kolesterolet øker...
...forskere har funnet ut at det muligens er stoffet ajoen i hvitløk som forhindrer delingen av HIV i kroppen...
...spiser man hvitløk regelmessig, kan det forebygge influensa, og er man allerede syk, hjelper hvitløken til at sykdommen raskt forsvinner igjen...